Romagnoli Caravaggio Chardonnay 2021

Beskrivelse

En forrygende vin lavet på den ædle drue Chardonnay fra egne marker, der ligger få hundrede meter fra vingården i Villo. Inspireret af Bourgogne og Californien har man ladet vinen modne på egefade, heraf 1/3 del nye franske barriques, hvilket har tilført et delikat touch af vanilje, der leder tankerne i retning af især Californien. Bouqueten har præg af tropisk frugt og på bedste vis fornemmes fadene. Den herlige frugt følger med over i den fyldige smag, som er tro mod den ædle drue. Eftersmagen er lang og delikat. Skøn de lette retter, lyst kød, laks og andre fede fisk.