Labouré-Roi Chassange-Montrachet

Beskrivelse

Det berømte Bourgogne-hus Labouré-Roi, blev grundlagt helt tilbage i 1832. I 2016 blev huset købt af den legendariske Jean-Claude Boisset. Det er et perfekt match. For han har tilført visioner og investerer det der skal til, således at teamet bag vinene har optimale betingelser for, at skabe vine af høj klasse. Modnet i 8 måneder på franske barriques heraf 30-40 % nye. Bouqueten er raffineret med masser af ren ”Chardonnay-frugt”, noter af mandel og friske hasselnødder. Smagen har race og herligt rene frugtnuancer finder elegant sammen med præget fra fadene, lidt blomst et fint strejf af citrus til en lang og kompleks helhed. Skøn til fisk, skaldyr og lette retter.