Labouré-Roi Chablis Premier Cru

Beskrivelse

Forrygende Chablis Premier Cru lavet på Chardonnay-druer fra marker omkring og fra selve marken Montmains. Vinen er delvis modnet på franske barriques. Bouqueten er indbydende med præg af eksotiske frugter, mineralske undertoner og et lille strejf af vanilje fra fadene. Smagen byder på forførende frugt, der smelter sammen med fin syre og meget diskret fadpræg til en lang og kompleks helhed. Skøn til fisk, skaldyr og helt lette retter. Det berømte Bourgogne-hus Labouré-Roi, blev grundlagt helt tilbage i 1832. I 2016 blev huset købt af den legendariske Jean-Claude Boisset. Det er et perfekt match. For han har tilført visioner og investerer det der skal til, således at den fremragende vinmager Brigitte Putzu har optimale betingelser for, at skabe vine af høj klasse