Claude Mousse Champagne Brut Cuvée Tradition

Yderligere information

Land

Område

Producent/leverandør

Type

Druesort

,

Indhold

75 cl.

Beskrivelse

Topkvalitet fra Claude Mousse, som er en lille uafhængig Champagneproducent ejet af David Mousse, der driver vingården sammen med sin familie. Vingården ligger i den lille landsby Monthelon, syd for d’Epernay i det centrale Champagne. Familien har 8 hektar vinmarker fordelt på mere end 40 parceller primært i Côteaux Sud d’Epernay. Man laver kun vin fra egne marker og står selv for alle led i produktionen. Lige fra arbejdet i markerne, til arbejdet i vinkælderen og selve aftapningen. Bouqueten er frisk og indbydende med præg af lyse frugter og et lille touch af citrus. Lyse frugter er også nøgleordet i den fyldige og delikate sprøde smag, hvor fine livlige bobler og en fin ikke snerpende tørhed sætter prikken over i’et. Lavet på 75 % Pinot Meunier og 25 % Chardonnay-druer. En skøn Champagne til næsten alle retter gennem et helt måltid. Ikke mindst forretter med østers og kaviar eller det der ligner. Den er også skøn hvis aperitiffen skal være tør.

Køb på shop.meny.dk

Andre vine fra Claude Moussé


Følg GOBIvin på Facebook og Instagram.