Yderligere information
Land | |
---|---|
Område | |
Producent/leverandør | |
Type | |
Druesort | |
Indhold | 75 cl. |
Land | |
---|---|
Område | |
Producent/leverandør | |
Type | |
Druesort | |
Indhold | 75 cl. |
Sancerre er især berømt for sine fremragende hvidvine lavet på Sauvignon Blanc-druen. Men at der også laves fremragende rødvin på Pinot Noir-druen, bekræftes til fulde i denne slotsaftapning fra en af Sancerres bedste producenter. Lavet alene på den ædle røde Bourgogne-drue Pinot Noir. 50 % af vinen har ligget på barriques. Bouqueten er kompleks med præg af kirsebær, tørrede nelliker og et strejf af peber. Også i smagen slår den ædle drue godt igennem. Modne frugtnuancer smelter elegant sammen med bløde tanniner, blidt fadpræg og delikate krydderier til en lang, velkomponeret og kompleks helhed. Skøn til lyst kød, fjerkræ og blide oste.