Château de Barbe Côtes de Bourg 2019

Beskrivelse

Pragtfuld slotsaftappet Bordeaux. Slottet ligger i Côtes de Bourg på Gironde-flodens høje bred. På den anden side af floden, lidt mod syd, ligger Margaux.
Vinmarkerne har eksisteret siden det 14. århundrede og slottet blev genopført efter den franske revolution, hvor det blev brændt ned. Som konsulterende vinmager har man tilknyttet selveste Eric Boissenot. Han rådgiver også slotte som Latour, og Lafite-Rothschild. Hoveddruen er Merlot og der indgår også Cabernet Sauvignon og lidt Malbec. Vinen er delvist modnet på franske barriques. Bouqueten har præg af solbær og brombær, der komplimenteres af et strejf af cedertræ og et touch af vanilje fra fadene. Smagen er kompleks med fyldige nuancer af moden frugt i god balance med afrundede tanniner og delikat fadpræg. En skøn vin til det røde kød, kalv, lam og gris.