Borgo Conventi Collio Merlot 2020

Beskrivelse

Mundus Vini: BEST IN SHOW Friuli red.  Fremragende Merlot fra Collio, som er en lille D.O.C., som ligger helt mod øst, op til Slovenien, i Friuli-Venezia Giulia i Italiens nordøstlige hjørne. I 2019 købte den kvalitetsorienterede vinfamilie Moretti Polegato, Borgo Conventi og den legendariske vinmager Riccardo Cotarella er konsulent, så kvaliteten er i top. Lavet på Bordeaux-druen Merlot og modnet på franske barriques. Bouqueten er kompleks med modne bær, vanilje, blid eg og krydderier. Smagen har krop og struktur. Fyldige frugtnuancer smelter sammen med bløde tanniner, et touch af eg og lidt krydderier til en meget lang og kompleks helhed. Skøn til det røde kød, kalv, lam og gris med kraftigt tilbehør.