Cellier des Princes
Cellier des Princes råder over marker fra over 180 vinbønder. Markerne ligger hovedsageligt i eller lige op til et af Frankrigs, eller hele verdens for den sags skyld, allerbedste vinområder: Châteauneuf-du-Pape.
Før i tiden solgte Cellier des Princes hovedparten af sine vine som bulk. Men i dag har piben fået en helt anden lyd. I over 15 år har man ikke solgt bulk, men satset på selv at udnytte vinmarkernes enorme potentiale. Man tapper selv vinene, så også her har man fuld kontrol over kvaliteten.
Historie
Cellier des Princes blev grundlagt i 1925 af en gruppe vinbønder i Châteauneuf-du-Pape.
Den 15. maj 1936 blev Châteauneuf-du-Pape det første AOC-vinområde i Frankrig.
I 1960 indviede man vineriet i Courthezon og tog navnet ”Cellier des Princes” som relaterer til områdets historiske storhedstid under prinsen Orange.
Området og vinmarkerne
Courthezon, hvor vineriet og vinkælderene stadig ligger er en af de 5 landsbyer fra, hvis marker, der må produceres Châteauneuf-du-Pape.
Cellier des Princes råder over mange vinmarker med gamle vinstokke, som på fransk kaldes Vieilles Vignes. Disse marker har optimale vilkår for at dyrke perfekte druer. Det gør det muligt at producere kvalitetsvine, der er tro mod både område og drue.
Vinmagerne
For bedst muligt at udnytte det enorme kvalitetspotentiale Cellier des Princes råder over, ansatte de i 2009 den talentfulde vinmager Thierry Ferlay. Han er fra det sydlige Rhône, men har også international erfaring – især fra Australien. Han jagter konstant forbedring og formår på overbevisende vis, at give vinene et moderne touch, uden at sætte de traditionelle dyder over styr.
Til at støtte Thierry Ferlay tilknyttede man Grenache-druens sande mester Philippe Cambie som konsulterende vinmager. Phillipe Cambie, som var en Frankrigs bedste vinmagere gik bort i 2021 men samarbejdet med hans team fortsætter, så der er ikke slækket på kvaliteten.
-
Ukategoriseret
Cellier des Princes Côtes du Rhône Grande Reserve Blanc
Strålende producent i Châteauneuf-du-Pape. -
Ukategoriseret
Cellier des Princes Grande Réserve Côtes du Rhône
Strålende producent i Châteauneuf-du-Pape. -
Ukategoriseret
Cellier des Princes Le Triporteur IGP Vaucluse
Strålende producent i Châteauneuf-du-Pape. -
Ukategoriseret
Cellier des Princes Vieilles Vignes Côtes du Rhône 2022
Kvalitet lavet på druer fra gamle vinstokke. -
Ukategoriseret
Domaine Vaucroze Côtes du Rhône
"Baby Châteauneuf-du-Pape". -
Ukategoriseret
Hérédita Châteauneuf-du-Pape
Stor Châteauneuf-du-Pape - 100 år gamle vinstokke. -
Ukategoriseret
Hérédita Côtes du Rhône
Strålende producent i Châteauneuf-du-Pape. -
Ukategoriseret
La Chasse de Princes Vacqueyras
Pragtfuld Vacqueyras -
Ukategoriseret
La Chasse des Princes Châteauneuf-du-Pape
Strålende Châteauneuf-du-Pape - 60 år gamle vinstokke. -
Ukategoriseret
La Chasse des Princes Gigondas
Pragtfuld Gigondas -
Ukategoriseret
La Chasse des Princes Grenache
Strålende producent i Châteauneuf-du-Pape. -
Ukategoriseret
Les Armes des Princes Vaucluse
Herlig Rhône fra strålende producent