Adam

Adam blev grundlagt helt tilbage i 1614 af Jean-Baptiste Adam. Dermed er man blandt de sjældne familier, der kan gøre krav på 400 års uafbrudt historie inden for vinfremstilling. Mange vingårde finder deres identitet i historiens dybeste rødder, men få kan som Adam, hævde fire århundreder af lidenskab og tradition inden for vinfremstilling.

Denne lidenskab, dedikation og kærlighed til vin har sendt familien på en kontinuerlig søgen efter at lave bedre og bedre vine.
I dag er det 14. og 15. generation, der står for driften.
14. generation: Jean-Baptiste Adam, som er opkaldt efter sin tip, tip osv oldefar, som i sin tid grundlagde familiens vinhus. Han overtog ansvaret i 1990 og i 2004 fulgte han sin drøm og begyndte at fokusere på økologi og biodynamik.

15. generation: Laura Adam, der lige som sin far Jean-Baptiste er ekstremt kvalitetsorienteret. Hun har studeret landbrug og ønologi. Samtidig har hun taget en Master MBA inden for vin, så det forretningsmæssige er også på plads. Hun kom med i driften i 2012 og på den vinøse side har hun bragt ekstra finesse og elegance til familiens vine. Lidenskabelig engageret i vindyrkning, vinfremstilling og økologi samt som medlem af Divines d’Alsace, er Laura særdeles godt klædt på til at tage over efter sin far når den tid kommer.