Labouré-Roi Excellence Pinot Noir

Beskrivelse

Herlig “Bourgogne-look-alike” fra det berømte Bourgogne-vinhus Labouré-Roi, som i 2016 blev købt af den legendariske Jean-Claude Boisset. Lavet på Pinot Noir druer fra Minervois, Loire og Bourgogne. En del af vinen har gæret og efterfølgende lagret sammen med bundfaldet fra gæringen på franske egefade, hvilket har tilført dybde og kompleksitet. Bouqueten har præg af kirsebær, blide krydderier og man fornemmer fadlagringen. Smagen fylder godt i munden. Masser af rød bærfrugt finder elegant sammen med blide tanniner og delikat præg fra fadene. En skøn vin til kalv, gris, rosastegt lam og de gode kræfter gør, at den også klarer det røde kød.