Domaine Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Renaissance UDSOLGT

Beskrivelse

Suveræn hvid Châteauneuf-du-Pape fra en af dette fantastiske distrikts absolut bedste producenter. Lavet på druene Roussanne, Clairette, Bourboulenc og Grenache Blanc. Gæringen sker på 600 liter egefade. Den modner efterfølgende i 6 måneder på fade af samme størrelse. Bouqueten har præg af fersken, pære, rose og tropiske frugter der strejfes delikat af blid eg. Smagen fremtræder med fyldige frugtnuancer i fin balance med diskret syre og igen et strejf eg fra fadene. En skøn vin til fisk og helt lette kødretter.