Château Roc de Binet Montagne Saint-Emilion

Beskrivelse

Herlig klassisk Højrebreds-Bordeaux fra familien Rospars. Lavet på 85 % Merlot og 15 % Cabernet Franc-druer fra vinmarker beliggende ca. 5 km nordøst fra Saint-Émilion i ”satellitkommunen” Montagne Saint-Émilion. Bouqueten er kompleks med præg af solbær og hindbær, der delikat strejfes af lidt cedertræ. Smagen byder på fyldige frugtnuancer i harmoni med silkebløde tanniner. Den bliver længe i munden og krydres diskret i den lange eftersmag. Skøn til det røde kød, kalv, lam og gris.