Shiraz

Shiraz er en blå druesort til vin, der stammer fra Rhône-dalen i Frankrig, hvor den er kendt som Syrah. Det er i Australien og nogle andre oversøiske lande hvor den er kendt som Shiraz. Shiraz vine er typisk fyldige med smag af mørke frugter og krydrede noter af sort peber. Druen dyrkes i mange vinregioner rundt om i verden, herunder Frankrig, Australien, Californien og Sydafrika, blandt andre.

Type

Land

Distrikt

Producent / Leverandør

Druetype

  • Ukategoriseret

    Newblood Non-Alcoholic Rosé

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Alkoholfri
    Kvalitet uden alkohol
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Newblood Non-Alcoholic Shiraz

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Alkoholfri
    Kvalitet uden alkohol
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Estate Alfredo Aussie Shiraz

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rødvin
    Strålende Shiraz fra Australien.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Estate Alfredo Dried Grape Shiraz

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rødvin
    Lækker Amarone-inspireret Shiraz.
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Estate Alfredo Second Pass Shiraz

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rødvin
    Lækker Ripasso-inspireret Shiraz.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Estate Bright and Bold Shiraz

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rødvin
    Topkvalitet fra Nugan Estate.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Estate Parish Vineyard Shiraz McLaren Vale 2019

    Australien, McLaren ValeProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rødvin
    Stor Shiraz fra McLaren Vale i Australien.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Estate Scruffy’s Shiraz

    Australien, RiverinaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rødvin
    Single Vineyard Riverina
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Estate Third Generation Shiraz

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rødvin
    Dejlig Shiraz fra Australien.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Estate Third Generation Shiraz Bag in Box

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rødvin
    Dejlig Shiraz fra Australien på Bag in Box.
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Estate Third Generation Shiraz Rosé Bag in Box

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rosé
    Australsk Rosé lavet på Shiraz-druen.
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Stunt Bros Shiraz Zinfandel

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Rødvin
    Herlig blend af druerne Shiraz og Zinfandel.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere

Shiraz

Shiraz, også kendt som Syrah, er en blå druesort, der dyrkes i regioner i Frankrig, Australien og andre dele af verden. Det er en af de vigtigste druesorter i den australske vinindustri, hvor den dyrkes bredt og producerer en række ekstraordinære vine.

Shiraz stammer fra Rhône-dalen i Frankrig, hvor det stadig er den mest udbredte druesort. Druen er kendt for at producere fyldige, krydrede og frugtfremtrædende vine med noter af brombær, sort peber og andre krydderier. Druen har et tykt skind. Dette gør den modstandsdygtig over for råd, og den er i stand til at producere høje niveauer af sukker og alkohol. Dette gør den egnet til at producere kraftfulde, lagringsdygtige vine.

Australien

Shiraz er blevet en af landets vigtigste og mest populære druesorter. Druen blev først introduceret til Australien i 1830’erne. Druen blev hurtigt en favorit blandt vinproducenter på grund af dens evne til at trives i det varme og tørre klima i mange australske vinregioner.

I dag er Shiraz den mest udbredte druesort i Australien, og der er plantet mere end 140.000 hektar vinmarker med druen. Druen dyrkes i en række forskellige regioner i hele landet. Herunder Barossa Valley, McLaren Vale, Hunter Valley og Margaret River. Hver af disse regioner har sit eget unikke mikroklima og jordbundsammensætning. Dette kan påvirke smags- og aroma profil af de vine, der produceres der.

Udover at være en vigtig druesort i sig selv har Shiraz også spillet en betydelig rolle i udviklingen af den australske vinindustri som helhed. I slutningen af det 20. århundrede begyndte australske vinproducenter at producere ny stil af Shiraz. Stilen var kendetegnet ved dens modne frugtsmag, høje alkohol indhold og modige, intense aromaer. Denne stil af vin, som kom til at blive kendt som “australsk Shiraz”. Stilen vandt hurtigt popularitet over hele verden. Dette hjalp med at etablere Australien som en stor spiller på det globale vinmarked.

Rhône

I det nordlige Rhône anvendes Syrah udelukkende til produktion af rødvine og er den eneste blå druesort, der er tilladt i appellationer som Côte-Rôtie, Hermitage og Cornas. Disse vine er kendt for deres kompleksitet, struktur og evne til at ældes godt. De beskrives ofte som at have en “kødfyldt” eller “vildtpræget” karakter med noter af sort oliven, læder og jord.

I det sydlige Rhône blandes Syrah ofte i blend med Grenache og Mourvèdre for at producere fyldige og robuste vine. Disse vine tendens til at være frugtagtige og mindre tanninholdige end deres nordlige modstykker og lagres ofte i store egetræsfade for at give dem en rundere og mere tilgængelig karakter. I det sydlige Rhône bliver den også brugt til produktionen af rosé.

Druen

Generelt er Shiraz en alsidig druesort, der producerer vine med en bred vifte af smagsoplevelser og stilarter. Dette afhænger af regionen og de anvendte vinfremstillingsmetoder. I både Rhône-dalen og i Australien anses den for at være en af de vigtigste druesorter. Shiraz vine er højt respekteret af vinentusiaster over hele verden.

Følg GOBIvin på Facebook og Instagram.