Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc er en grøn druesort, der dyrkes bredt rundt om i verden, især i Frankrig og New Zealand. Denne druesort er kendt for sine aromatiske kvaliteter og producerer ofte vine med intense smags- og duftnoter. Disse vil typisk være grønne æbler, stikkelsbær, grapefrugt og urter. Vinen har typisk en skarp og forfriskende smag med høj syre. Dette gør den til et populært valg til at drikke sammen med skaldyr og salater. Sauvignon Blanc er også en vigtig ingrediens i blandingen af mange hvide Bordeaux-vine. Dens alsidighed og karakteristiske smag gør den til en favorit blandt vinelskere og et grundlæggende element i mange vinkældre.

Type

Land

Distrikt

Producent / Leverandør

Druetype

  • Ukategoriseret

    Borgo Conventi Isonzo del Friuli Sauvignon Blanc

    Italien, FriuliProducent / Leverandør: Borgo ConventiType: Hvidvin
    Borgo Conventi - Topproducent i Friuli.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Château de Sancerre

    Frankrig, LoireProducent / Leverandør: Château De SancerreType: Hvidvin
    Château de Sancerre - Topproducent i Sancerre.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Château de Sancerre Cuvée Connetable

    Frankrig, LoireProducent / Leverandør: Château De SancerreType: Hvidvin
    Prestige Cuvée fra Château de Sancerre.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Kia Ora

    New Zealand, MarlboroughProducent / Leverandør: GCFType: Hvidvin
    En vidunderlig hvidvin fra Marlborough.
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Le Petit Connétable Sauvignon Blanc

    Frankrig, LoireProducent / Leverandør: Château De SancerreType: Hvidvin
    Château de Sancerres lillebror.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nittnaus Exquisit Sauvignon Blanc

    Østrig, BurgenlandProducent / Leverandør: NittnausType: Hvidvin
    Nittnaus - Topproducent i Burgenland.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Kamona Bay Sauvignon Blanc

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Hvidvin
    Herlig druetypisk Sauvignon Blanc.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Nugan Third Generation Sauvignon Blanc Bag in Box

    Australien, South Eastern AustraliaProducent / Leverandør: Nugan EstateType: Hvidvin
    Dejlig Sauvignon Blanc fra Australien på Bag in Box.
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Romagnoli Bianco di Famiglia Bag in Box

    Italien, VdtProducent / Leverandør: RomagnoliType: Hvidvin
    Romagnoli - Topproducent i Emilia.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc er en grøn druesort, der dyrkes i hele verden. Det er en alsidig drue, der kan producere en række forskellige stilarter, fra lette, friske og sprøde vine til fyldige vine, ikke mindst når der anvendes fad. Druen er mest kendt fra Loire-dalen i Frankrig, hvor den bruges til at lave Sancerre og Pouilly-Fumé vine, Men den dyrkes også i mange andre steder som New Zealand, Sydafrika, Chile, Californien og Australien.

Vinen, der produceres på druen kan variere meget afhængigt af regionen, klimaet og de anvendte vinifikationsteknikker.

Smagsprofil

Sauvignon Blanc vine er især kendt for dens lette krop og høje syre, med smag af citrus, grønne æbler og mineralnoter. Disse smage skyldes druens naturligt høje niveauer af methoxypyraziner, som er aromatiske forbindelser, der giver vinen sin karakteristiske duft.

Sauvignon Blanc gæres og lagres ofte i rustfrie ståltanke for at bevare dens sprøde, friske smag og aromaer. Nogle vinproducenter vælger dog at bruge egetræsfade til gæring og lagring, hvilket kan tilføje kompleksitet og rigdom til vinen.

Druen

Sauvignon Blanc er en populær grøn druesort, der dyrkes i hele verden. Den producerer vine, der kan variere fra lette og sprøde til fyldige med smag af citrus, tropisk frugt og urteagtige noter. Den er en alsidig vin, der passer godt til en række forskellige retter, hvilket gør den til et populært valg til mange lejligheder.

Følg GOBIvin på Facebook og Instagram.