Nebbiolo

Nebbiolo er en blå druesort, der primært dyrkes i Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien. Den er berømt for at producere nogle af Italiens mest prestigefyldte og langtidsholdbare vine. Herunder Barolo og Barbaresco. Det er en senmodnende drue, der er følsom over for terroir og kræver specifikke jord- og klimaforhold for at trives. De resulterende vine er typisk fyldige, høje i tanniner og har en kompleks buket af aromaer, herunder rose og kirsebær mm. På trods af dens regionale oprindelse dyrkes druen nu også andre steder i verden, såsom Australien og USA. Men den er stadig mest tæt forbundet med Piemonte-regionen i Italien.

Type

Land

Distrikt

Producent / Leverandør

Druetype

  • Ukategoriseret

    Giovanni Rosso Barolo Cerretta

    Italien, BaroloProducent / Leverandør: Giovanni RossoType: Rødvin
    Stor Barolo fra topproducent. BEGRÆNSET ANTAL.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Giovanni Rosso Barolo La Serra 2017

    Italien, BaroloProducent / Leverandør: Giovanni RossoType: Rødvin
    Stor Cru Barolo fra marken La Serra. BEGRÆNSET ANTAL.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Giovanni Rosso Barolo La Serra 2018

    Italien, BaroloProducent / Leverandør: Giovanni RossoType: Rødvin
    Stor Cru Barolo fra marken La Serra. BEGRÆNSET ANTAL.
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Giovanni Rosso Barolo Serralunga 2018

    Italien, BaroloProducent / Leverandør: Giovanni RossoType: Rødvin
    Topkvalitet fra ny stor stjerne. BEGRÆNSET ANTAL.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo

    Italien, LangheProducent / Leverandør: Giovanni RossoType: Rødvin
    Fremragende Nebbiolo fra stor stjerne i Barolo.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo Monprivato 2017

    Italien, BaroloProducent / Leverandør: Mascarello Giuseppe e FiglioType: Rødvin
    Mascarello Giuseppe e Figlio - Enestående kultproducent.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Pelissero Barbaresco Nubiola 2018

    Italien, BarbarescoProducent / Leverandør: PelisseroType: Rødvin
    Pelissero - Topproducent i Barbaresco.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Pelissero Langhe Nebbiolo

    Italien, LangheProducent / Leverandør: PelisseroType: Rødvin
    Pelissero - Topproducent i Barbaresco.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Pelissero Long Now Langhe 2017

    Italien, LangheProducent / Leverandør: PelisseroType: Rødvin
    Pelissero - Topproducent i Barbaresco.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Pelissero Long Now Langhe 2019

    Italien, LangheProducent / Leverandør: PelisseroType: Rødvin
    Pelissero - Topproducent i Barbaresco.
    Kun i fysiske forretningerLæs mere

Nebbiolo

Det er en blå drue, der primært dyrkes i Piemonte-regionen i Italien, især i områderne Barolo og Barbaresco. Det anses for at være en af de vigtigste og mest ærede druesorter i landet. Druen producerer nogle af Italiens fineste vine. Faktisk omtales Nebbiolo ofte som “vinens konge” på grund af dens prestige og kvalitet.

Navnet “Nebbiolo” kommer fra det italienske ord “nebbia”, som betyder tåge. Dette menes at være en henvisning til den tykke tåge, der ofte dækker Piemonte-regionen under høsten, når druerne er på deres højeste modenhed.

Druen er kendt for dens tykke hud, som bidrager til dens høje tanninindhold og robuste struktur. Det er en sent modnende drue, der kræver en lang vækstsæson med massere af sol og varme for at nå sit fulde potentiale.

Smagsprofil

Nebbiolo-vine er kendt for deres kompleksitet og elegance. De er typisk mellem til fuld krop med høj syre og faste tanniner. Dette gør dem ideelle til aldring. Vinene har ofte smag af kirsebær, hindbær, lakrids og rose, samt noter af læder og jord. De opbevares ofte i egetræsfade, hvilket bidrager med yderligere smag af vanilje, krydderier og ristet brød.

Områder

Der er flere underregioner i Piemonte, der producerer Nebbiolo-vine, hver med deres unikke karakteristika. Barolo og Barbaresco er de mest kendte og prestigefyldte af disse regioner og producerer vine, der er meget eftertragtede.

Druen

Nebbiolo en druesort, der producerer nogle af Italiens fineste og mest komplekse vine. Med sit høje tanninindhold, faste struktur og rige smag er det en drue, der er ideel til aldring og som er meget eftertragtet af vinentusiaster over hele verden.

Følg GOBIvin på Facebook og Instagram.