Barbera

Barbera er en blå druesort, der dyrkes i stor stil i Piemonte i det nordvestlige Italien. Den er kendt for sin friske syre og meget lavt tanninindhold. Barbera er en af de mest dyrkede druer i Italien, og den dyrkes også i andre lande som fx Argentina, Australien og USA.

Barbera har en lang historie i Piemonte-regionen i Italien, hvor den har været dyrket i århundreder. Den blev traditionelt brugt til at producere vine til lokalt forbrug. Men i dag er det en meget populær drue, der står bag store mængder af gode hverdagsvine, som nydes over hele verden. Når det gælder vine fra topproducenter især i Barolo og Barbaresco, så er der ikke længere tale om hverdagsvine, men om vine af høj klasse.

Barbera bruges også i blandingsvine, hvor den kombineres med andre druer som fx Nebbiolo og Dolcetto. Disse blandinger kan producere både store komplekse vine og  skønne hverdagsvine.

I de senere år er druen blevet populær blandt vinentusiaster over hele verden. Dens lyse syre og frugtsmag gør den til en forfriskende og alsidig vin, der kan nydes alene eller med en række retter. Uanset om du er til lette, frugtagtige vine eller fyldige og komplekse rødvine, er Barbera en drue, der er værd at udforske.