Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape er et verdenskendt vinområde i det sydlige Rhône, i Frankrig og er kendt for deres vine af topkvalitet. Området er verdenskendte for sine rødvine lavet primært på Grenache, og i mindre mængder Syrah og Mourvèdre druer. I alt er der 13 tilladte druesorter der kan indgå i en Châteauneuf-du-Pape. I Châteauneuf-du-Pape laves der også højkvalitets hvidvine, lavet af en blanding af flere druesorter, f.eks. Roussanne og Grenache Blanc. Châteauneuf-du-Pape vine er eftertragtede og respekterede for deres kompleksitet, rigdom og evne til at ældes.

Type

Land

Distrikt

Producent / Leverandør

Druetype

  • Ukategoriseret

    Domaine Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Renaissance UDSOLGT

    Frankrig, Châteauneuf-du-PapeProducent / Leverandør: Domaine Roger SabonType: Hvidvin
    Enestående producent i Châteauneuf-du-Pape.
    Kun i fysiske forretningerLæs mere
  • Ukategoriseret

    Domaine Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Cuvée Prestige 2020

    Frankrig, Châteauneuf-du-PapeProducent / Leverandør: Domaine Roger SabonType: Rødvin
    Verdensklasse med 94-96+ hos Robert Parker.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Domaine Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Le Secret des Sabon 2018

    Frankrig, Châteauneuf-du-PapeProducent / Leverandør: Domaine Roger SabonType: Rødvin
    Enestående vin med 97 point hos Robert Parker.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Domaine Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Les Olivets

    Frankrig, Châteauneuf-du-PapeProducent / Leverandør: Domaine Roger SabonType: Rødvin
    Enestående producent i Châteauneuf-du-Pape.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    Hérédita Châteauneuf-du-Pape

    Frankrig, Châteauneuf-du-PapeProducent / Leverandør: Cellier des PrincesType: Rødvin
    Stor Châteauneuf-du-Pape - 100 år gamle vinstokke.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere
  • Ukategoriseret

    La Chasse des Princes Châteauneuf-du-Pape

    Frankrig, Châteauneuf-du-PapeProducent / Leverandør: Cellier des PrincesType: Rødvin
    Strålende Châteauneuf-du-Pape - 60 år gamle vinstokke.
    Køb hos shop.meny.dkLæs mere

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape er en verdenskendt vinregion beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen i det sydøstlige Frankrig. Det er en af de ældste og mest prestigefyldte vinregioner i landet. Området har en rig historie, der kan dateres tilbage til det 14. århundrede. Appellationen dækker et område på 3.200 hektar og producerer nogle af de mest eftertragtede vine i verden.

Klima og geografien

Châteauneuf-du-Pape skylder sit renommé til sit unikke terroir, der kombinerer forskellige jordtyper, mikroklimaer, druesorter og den berømte mistral-vind. Regionen er kendt for sit varme og tørre middelhavsklima, med varme somre og milde vintre. Mistral-vinden, der blæser gennem regionen, hjælper med at holde vinstokkene tørre og sunde og bidrager også til udviklingen af druerne.
Jorden i Châteauneuf-du-Pape er også unik med en blanding af store runde sten, ler og sand. Stenene, som kaldes galets, er en nøglefaktor i regionens terroir. De fungerer som en naturlig varmeabsorber, der optager varmen om dagen og afgiver den tilbage i jorden om natten. Dette hjælper med at regulere temperaturen omkring vinstokkene og forhindrer druerne i at blive for varme eller for kolde.

Châteauneuf-du-Pape-vine og fremstillingen

Châteauneuf-du-Pape er kendt for sine rødvine, der primært er lavet af Grenache-druen, sammen med Syrah, Mourvèdre, Cinsault og andre sorter. Vinene er fyldige og rige med smag af moden frugt, krydderier og urter. Grenache-druen er den vigtigste i blandingen og trives i regionens varme og tørre klima.
Vinfremstillingsprocessen i Châteauneuf-du-Pape er traditionel og omhyggelig. Druerne håndplukkes og sorteres og fermenteres derefter i beton- eller rustfrie ståltanke. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade i en periode afhængigt af producentens præference. Brugen af egetræsfade tilføjer kompleksitet og dybde til vinen og tillader den også at udvikle sin egen unikke karakter.
Châteauneuf-du-Pape-vine er kendt for deres aldringspotentiale, og mange kan lagres i 10, 20 eller endda 30 år. Vinene beskrives ofte som komplekse og nuancerede med lag af smag, der udvikler sig over tid.

Et lille område

Trods sit renommé og popularitet er Châteauneuf-du-Pape et relativt lille vinområde med kun omkring 300 producenter. Regionen er også kendt for sine strenge reguleringer, der styrer alt fra de druesorter, der kan anvendes, til de tilladte vinproduktionsmetoder. Disse reguleringer hjælper med at sikre, at vinene fra Châteauneuf-du-Pape er af højeste kvalitet og at de forbliver tro mod regionens traditioner og arv.

Châteauneuf-du-Pape

Afslutningsvis er Châteauneuf-du-Pape en vinregion, der er gennemsyret af historie og tradition. Dets unikke terroir kombineret med ekspertisen fra dets vinproducenter, resulterer i nogle af de mest eftertragtede vine i verden. Uanset om du er vinentusiast eller blot en person, der sætter pris på de finere ting i livet, er en flaske Châteauneuf-du-Pape sikker på at glæde dine sanser og transportere dig til hjertet af Rhône-dalen.

Følg GOBIvin på Facebook og Instagram.